こんにちは。丸美珈琲店です！

札幌の雪が本格化し始め、歩くのも一苦労ですね⛄

２月は雪まつり、バレンタインとイベントが盛り沢山！

そんな２月にぴったりの特選珈琲をご紹介いたします。

【コスタリカ　アポストル農園　パカマラ】

このコーヒーは、2025年春に実際に現地を訪れ買付をしたロットです。

ドン  サビノマイクロミルが管理運営するこのアポストル農園はコスタリカのセントラルバレーに位置しています。
100年以上の歴史を持ち、６世代に渡ってコーヒー生産に携わり高品質なコーヒーを作り続けています。

この「パカマラ」という品種はとても大粒で、ふくよかな甘さが魅力のコーヒーです！

店頭にお越し頂いた際には、他のコーヒー豆とぜひ見比べてみてください☺

～味わい～

クランベリーやプラム、オレンジのような果実感のある味わい

チョコレートや黒糖キャンディを思わせるコクのある甘い味わい

オススメのペアリングはチョコレート🍫

カカオ度数が高めのビターチョコレートや、果実が入ったオランジェットなど、幅広いチョコレートに相性抜群です！

🍫チョコレートペアリングのやり方☕

①まずは、それぞれを別に味わいます。

②チョコレートを嚙まずに、舌の上で少し溶かします。

③同量のコーヒーを口に含みます。

④チョコレートとコーヒーの相乗効果をお愉しみください。

バレンタインと合わせて、ぜひこのコーヒーをお愉しみください。

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【２月限定】コスタリカ　アポストル農園 パカマラ種 ナチュラル | 味の好みで選ぶ（コーヒー銘柄）,特徴的な豊かな香り | コーヒー豆（スペシャルティコーヒ―）の通販サイト｜丸美珈琲店